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玉米面窝头
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亦桃谁予琴乱

生活节奏太快，亚健康越来越严重，坚持吃些粗粮!!

食材
玉米粉 200克
普通面粉 100克
水 250克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把两种粉混合一起，慢慢倒入水，搅拌，玉米粉没有筋性，所以，不能太稀揉不成团，反复揉几次，成团即可，分成几等份
  • 步骤 2/4
    放置几分钟，用手占很少的水，从一端转圈捏出洞，修整成型，依次完成
  • 步骤 3/4
    锅中放水烧开，放入蒸屉，大家可以用屉布，我一向不用，也觉得还好，可以少涂一层色拉油，就不会粘锅，大火蒸20分钟
  • 步骤 4/4
    装盘
小贴士

粗粮不好消化，最好早上或者中午吃，老年人更要少吃，会增加胃的负担（如果早上觉得时间紧迫，可以前一天晚上把面醒好，放入冰箱保鲜层，第二天早上直接可以做）

发布于 2018-09-20
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