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小米饼
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intermediate迷茫

简单方便又有营养的早餐，无油的小米饼。

食材
小米粉 100g
糖 40g
鸡蛋 2只
酵母粉 3g
牛奶 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与小米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。2.平锅烧热，改中火，舀一大勺小米糊倒入平锅中心，小米糊自然摊开成薄圆饼。
  • 步骤 2/2
    3. 待一面出气泡后，翻面，两面烙熟即可。
小贴士

小诀窍:

1.牛奶也可改用清水+奶粉。

2.吃剩的可装袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。

发布于 2018-07-15
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