泡椒肥羊乌冬面
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食材
泡椒
6个（不能吃辣的话要减少辣椒分量，这个分量非常辣）
野山椒
6个（不能吃辣的话要减少辣椒分量，这个分量非常辣）
烹饪步骤
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步骤 1/14
肥羊，乌冬准备好
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步骤 2/14
泡椒，野山椒，姜蒜剁碎
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步骤 3/14
香菜洗净沥干
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步骤 4/14
锅里放油，爆香泡椒，野山椒和姜蒜
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步骤 5/14
然后加入少许开水（够一碗面汤的分量就行了）
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步骤 6/14
用生抽，糖，盐调味，中小火熬煮几分钟
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步骤 7/14
煮泡椒汤底的同时另外用一只锅子烧水煮乌冬面
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步骤 8/14
煮熟后捞起
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步骤 9/14
我直接把水倒掉就用这个锅子吃的
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步骤 10/14
熬煮之后的泡椒汤底，开大火，将肥羊倒入
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步骤 11/14
烫至变色
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步骤 12/14
在面条上面摆上香菜
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步骤 13/14
然后把羊肉捞起码在香菜上面，再把所有汤汁一并倒入
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步骤 14/14
最后撒少许香菜末装饰即可
发布于 2019-02-04