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炒挂面
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ion颤抖

今天成都好冷，不想出门买菜，将就家里有的食材，炒个面

食材
挂面 二两
鸡蛋 1个
盐 少许
洋葱 0.5个
青椒 1只
火腿肉 少许
黑胡椒酱 少许
生抽 两勺
蚝油 一勺
鸡精 少许
蒜 0.5个
小米椒 1只
胡萝卜 1只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜，洋葱，青椒切丝，火腿切丝，鸡蛋炒好备用～挂面过一次凉水，捞出过凉水，沥干，加少许橄榄油。蒜切片 ，小米辣切一只
  • 步骤 2/4
    菜籽油，蒜和小米辣炒香先放火腿煸炒
  • 步骤 3/4
    下切好的蔬菜断生即可
  • 步骤 4/4
    最后放鸡蛋，面煸炒后加黑胡椒酱，生抽，还有，盐，鸡精，适量添加。出锅，很好吃的炒面，火腿也可以换成其他肉丝，天冷，我懒得出门买菜
发布于 2018-06-16
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