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炒挂面
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resent瘦弱

家里只有挂面随机应变吧，青椒西红柿鸡蛋面

食材
鸡蛋 一个
青椒 3--4个
小红椒 3个
西红柿 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把材料准备好，西红柿要切小，方便好炒
  • 步骤 2/5
    把面煮到七分熟，煮面一定要放盐！捞起来用凉水过。再用麻油搅拌下，我一般准备两个碗，一个装着凉水的碗。一个放好麻油的碗，麻油的多少看个人口味。我个人放的比较多。
  • 步骤 3/5
    倒油，先炒青椒后接鸡蛋，最后西红柿。顺序不一定这样，后放面炒。记得放生抽，我会加点麻油和陈醋，由于我爱吃辣会加自己酥好的辣椒，因人而异根据自己的口味调整。
  • 步骤 4/5
    第一次炒的面，唯一不足油多了。
  • 步骤 5/5
    第二次炒的面
小贴士

煮面一定要放盐，青椒鸡蛋西红柿我放了盐后，加面进去不会再放盐

发布于 2018-06-11
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