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西红柿挂面汤
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晏柴后来你不在

西红柿挂面汤简直是不知道吃什么时候的救星啊！！！

特意问了爷爷怎么做 又自己发懒简化了一下 这么的是一刻钟搞定！

食材
鸡蛋 一个
挂面 一把
西红柿 两个
葱 一棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材如图所示 btw 这个龙须面真的是我在土澳找到的最好吃的面了orz
  • 步骤 2/8
    水开小火煮面 我因为爱吃软软的煮的比较久面(被不止一次吐槽像老人家了QAQ)所以会在准备食材时就煮上以节省时间
  • 步骤 3/8
    另一边准备食材 西红柿切块 葱切成葱花 鸡蛋打撒
  • 步骤 4/8
    热锅凉油 葱花用一部分呛个锅
  • 步骤 5/8
    西红柿倒入锅中翻炒
  • 步骤 6/8
    一定要炒成沙沙的内种状态 让后几乎没有什么硬硬的块状的西红柿才好吃！这是爷爷告诉我的秘诀哦！(这张是一边炒一边找 所以格外的不清楚…土下座！)
  • 步骤 7/8
    西红柿炒好后将煮好的面连面带水的倒入锅中(这是我偷懒的做法啊啊啊！所以大家一定要把握好面和水的量哦)
  • 步骤 8/8
    最后把蛋液倒入锅中 撒上剩下的葱花 放入盐和香油的调味料即可！
小贴士

打蛋花的时候可以用筷子顺着倒入蛋花的反方向搅一搅 蛋花会格外的多(๑•̀ㅁ•́ฅ)

发布于 2018-12-11
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