-
步骤 1/7
锅中水开后下米粉 煮开焖至无硬心 捞出过凉 沥干备用
-
步骤 2/7
红辣椒切寸段 葱姜蒜切末
-
步骤 3/7
小油菜中间一刀切 中等番茄切丝
-
步骤 4/7
鸡腿肉 加两勺生抽 半勺老抽 一勺料酒 半勺盐 小半勺胡椒粉 两勺水淀粉抓匀 腌十分钟 加植物油拌匀
-
步骤 5/7
两勺豆瓣酱 一勺黄豆酱 番茄酱备用
-
步骤 6/7
锅中油预热 下鸡肉划散 炒至变色后捞出
锅中留底油 下红辣椒段 小火炒出香味
下入葱姜蒜末 煸出香味
下豆瓣酱 黄豆酱 番茄酱
下米粉及所有配菜 翻炒均匀后加水（看米粉粘稠程度或个人喜好） 翻炒一分钟
-
步骤 7/7
好得意的出锅了