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牛奶杏仁片排包
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澈忻粕韶俗
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食材
高筋面粉
250克
牛奶
130克
鸡蛋
30克
细砂糖
30克
黄油
20克
奶粉
15克
酵母
3克
盐
3克
杏仁片
适量。
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
1.高筋面粉,牛奶,细砂糖,鸡蛋,奶粉,盐,酵母倒入盆内揉成面团。
步骤 2/8
2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团,
步骤 3/8
3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。
步骤 4/8
4.一个约60克,分成8个面团松弛10分钟。
步骤 5/8
5.先把面团擀成牛舌状
步骤 6/8
6.从一侧慢慢卷起,捏紧收口处,搓成长条,长度和烤盘宽度差不多。
步骤 7/8
7.把搓好的面团条放在烤盘里铺好,距离均匀。
步骤 8/8
8.放至温暖处发酵至2倍大,表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右,表面金黄即可。
发布于 2018-07-23
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