本来只是想做一个朴素的豆干炒蒜苗,但是没买到豆干,买了素鸡,和拉皮。想凉拌拉皮有懒得弄蒜,就干脆一起炒了。
说实话,上面的料我都放了,结果出来不好吃!(严肃认真脸)可能是我没那么重口吧!我是一边吃一边后悔为什么没有凉拌拉皮!
重口味的可以试下
素鸡和豆瓣都是咸的,我又加了耗油酱油,导致成品咸了。
我喜欢吃孜然味的素鸡,但是这次加了素鸡后味道忒腻(可能事孜然粉不好,摊手)
因为太腻了,吃了一半后加了两大勺醋
其实拉皮炒了之后口感挺好
如果想正常口味的话,豆瓣酱与酱油耗油选一个就好了,不要都放,孜然随自己口味!
这个菜以后不会做了(手动再见)