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韭菜葱花酥油烙饼
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食材
面粉 200克
葱花 适量
油 适量
盐 适量
韭菜 四五根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用开水和面，边倒边搅
  • 步骤 2/7
    和成面团放盆子里，醒面，温度高醒面的时间就会缩短，反之时间长…温度三四十度两三个小时吧
  • 步骤 3/7
    面摊开擀大，撒葱花、韭菜、盐、少许面粉（为了分层）
  • 步骤 4/7
    卷起
  • 步骤 5/7
    分成大的，擀开可以切碎，分小了就是烙饼
  • 步骤 6/7
    擀圆擀薄
  • 步骤 7/7
    放在锅里后，火要小，油大一些，均匀的翻。这是大饼切碎的烙饼，封面是小剂子。
发布于 2019-03-07
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