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奶香骨头汤
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小枱呼呼蛋倪
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食材
筒骨 一根
原味鲜牛奶 适量
姜片 适量
料酒 适量
醋 适量
菌菇类 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    筒骨一根，叫卖家切好，回家洗净备用
  • 步骤 2/6
    锅中放入大半锅水，将姜骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去浮沫，放入5克醋同煮
  • 步骤 3/6
    小火慢炖一个小时后加入菌菇类，我这里选用的是新鲜的，若选择干货的更佳
  • 步骤 4/6
    最后15分钟的时候，加入胡萝卜同煮，加盐调味
  • 步骤 5/6
    最后1分钟加入青椒
  • 步骤 6/6
    出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可
发布于 2018-11-08
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