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小熊机制作原味酸奶
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自制原味酸奶
食材
牛奶
500ml
发酵粉
1包
烹饪步骤
步骤 1/2
把盆用热水冲,作用消毒,不要用洗洁精,否则发酵菌会被杀死。倒入牛奶,加入菌粉,搅拌均匀,放入小熊机,我的机器太low了,不能设置时间,一般是8到12小时,反正看它凝固了就好了,我做了9小时。
步骤 2/2
发酵9小时。完成,盛到碗里还是一块一块的,搅拌一下就流状了。也不知道是不是这样子的啦。。反正酸酸的应该就对了,放冰箱冷藏会再结实点吧。做好的保质期是3天,尽快吃掉哦。这个是原味的,灰常淡,记得吃的时候加糖或者蜂蜜。
小贴士
不要随便动那个锅子
发布于 2019-01-01
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