搜索菜谱、食材
黑巧克力饼干
8.9万 热度 35 收藏
匆说言词撩

朋友寄来了厄瓜多尔的黑巧克力，无糖的，吃了一口发现，太苦了啊！比中药还苦，于是自己动手改造，不能辜负了这食物~

食材
普通面粉 300克
黑巧克力 50克
鸡蛋 一只
奶粉 2大勺
白砂糖 100克
柠檬水 50ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1.黑巧克力＋柠檬水+白砂糖熬煮五分钟，直到巧克力完全融化。2.在巧克力熔浆中加入面粉，奶粉，鸡蛋一直不停揉搓，直到面团成型，不沾手，就表示面团OK。
  • 步骤 2/4
    3.将面团分成一个个小丸子。4.用手压平，成为一个个小饼子。5.煎锅里放油，将小饼子慢慢放进去，小火慢慢煎。慢慢翻面。6.差不多就可以捞出了。
  • 步骤 3/4
    这个就是最后成品啦，吃起来很像曲奇饼干，没有烤箱也可以做哦，小朋友们还等什么呢？赶快动手吧~~~
  • 步骤 4/4
    这个就是百分百无糖黑巧克力
小贴士

1.面条的干度一定要把握好，不能太湿，湿了就加面粉。

2.一个好的煎锅真的很重要！

发布于 2019-01-13
评论
相关菜谱