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韭菜炒香豆干
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若雪樱花草大

很家常的做法，想要香豆干比较软，那么提前在蒸锅里先蒸一下香豆干。

食材
韭菜 4两
香豆干 2张
秘制辣椒 少量
豆瓣酱 一小勺
姜末 少量
蒜末 少量
花椒 4、5粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    香豆干切成条，备用。
  • 步骤 2/3
    油锅里先放入豆瓣酱小火炒出红油，放入花椒、姜蒜末炒香，放入秘制辣椒（其实可以用干辣椒）。
  • 步骤 3/3
    最后把韭菜和豆干放进去一起炒，关火放少量盐，就完成了。
发布于 2019-02-03
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