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呆萌小狮子黄油饼干（独家造型）
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娇柔composite

这个方子和灵感都来自（晓廷爱烘焙），非常感谢无私分享！！！ 看了晓廷的美羊羊乐开了花，特别想做给宝贝吃，虽然他还太小，随便自己开发了下，做了个小狮子～喜欢美羊羊的同学可以去看晓廷的做法，这里我就直说狮子的做法了。关于配方，晓廷的方子一点也不变形，挺好用

食材
黄油 100g
糖粉 60g
淡奶油 30g
低粉 220g
巧克力粉 适量
巧克力碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将软化好的黄油加糖粉充分混合，不需要打发。再依次加入淡奶油，筛好的低粉混合均匀，不要有颗粒。揉成面团后用保鲜膜包好备用。
  • 步骤 2/6
    称出大约70g的面团加入适量巧克力粉，揉成深褐色，用来做狮子的胡子个外圈的毛发。大约做30个的样子。
  • 步骤 3/6
    先将原色的面团称出大概8g的球形，然后用双手的手心将它压扁，不要太大劲，需要有一点点厚度。再用大拇指调整下原型的周围，使面团圆一点，有点中间厚，边上略薄的效果～
  • 步骤 4/6
    用把深色面团取一些，揉成长条，再切成大约每个一克的面团，揉成球形，做成毛发！
  • 步骤 5/6
    最后是狮子的胡子。去一克的面团分两半，分别搓成原型压扁之后，用拇指和食指将一端掐扁，对称做成胡子，用牙签搓一些小洞。并在胡子的正中间做出嘴巴～
  • 步骤 6/6
    150度，15分钟，不要上色太深，会不好看。
发布于 2018-06-11
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