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咸蛋黄制作方法
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以梅嗜血飞龙

把腌制好的蛋黄蒸熟后，想怎么吃就怎么吃，再也不担心难吃的咸蛋白了。

食材
鸡蛋 1只 也可一次多做一些
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小碗中倒入小半碗盐，中间挖一个坑。
  • 步骤 2/6
    蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。
  • 步骤 3/6
    往蛋黄上撒些盐，将蛋黄埋住。
  • 步骤 4/6
    稍微撒少量水。
  • 步骤 5/6
    放阴凉地儿，放置两天即可。
  • 步骤 6/6
    取出蛋黄，用水把盐粒冲干净，此时的蛋黄非常Q弹晶莹剔透。
发布于 2018-11-10
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