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笋干菜蛏子
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幸骑蜗牛追导弾
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食材
蛏子 500克
笋干梅菜 适量
糖 鸡粉 料酒 适量
姜丝 葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜蛏子 冲洗干净
  • 步骤 2/5
    开水焯一下水，
  • 步骤 3/5
    捞起 凉水冲洗 去掉须线 冲洗干净 沥干水分
  • 步骤 4/5
    笋干梅菜提前煮熟，锅里放油煸炒姜丝出香味，倒入蛏子煸炒一下，加入一点料酒，放入笋干菜一起继续翻炒一下，小火煨一会至入味 加糖收汁，撒上小葱
  • 步骤 5/5
    出锅装盘。笋干菜的咸香和蛏子的鲜甜 完美的结合。
发布于 2018-11-22
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