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港味虾仔面
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境枪乘克剿

这是二中回归后二中厨房拍的第一期

二中选了港式虾仔面

在快问快打里说喜欢重庆

重庆又被称作小香港，有同样多的美食和浓浓的人情味

这碗虾仔面不仅仅是二中回来之后的第一期，也是二中试图想做一些改变，想更温暖每个在城市里孤独漂泊的人

食材
虾仔面 适量
基围虾 适量
鸡蛋 适量
玉米 适量
芥蓝 适量
面粉 适量
多春鱼 适量
百里香、罗勒碎、欧芹 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    芥蓝烫熟备用
  • 步骤 3/8
    基围虾去壳，虾肉剁成虾泥备用
  • 步骤 4/8
    虾头炒出虾油加水煮，加入一点点酱油调味，捞出虾壳后备用。在虾泥里打入一个鸡蛋搅拌均匀，虾泥团成球入高汤里煮
  • 步骤 5/8
    面粉里加百里香、罗勒碎和欧芹调味，多春鱼裹面粉
  • 步骤 6/8
    平底锅小火煎熟多春鱼
  • 步骤 7/8
    高汤煮面和切段玉米
  • 步骤 8/8
    面熟后捞出来加上之前煮好的虾丸和芥蓝就可以吃啦
发布于 2019-02-06
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