1.多春鱼皮嫩肉薄。普通锅煎一定会乱做一团。不要轻易尝试。

2.海鱼本身自带咸味。千万不要自作多情再加盐。连我这么重口都觉得可以了。

3.多春鱼重在口感一定要表面金黄内里熟透才好吃。里面的籽不熟我也不确定会发生什么。

4.最好不要盖盖。水汽太大影响口感。

5.个头小不下饭。光吃它是吃不饱的不要当做一盘菜来看待。只是一组零食零食零食。。塞塞牙缝解解馋。。。。