蒸鲮鱼饼
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悤孤岛旧梦少男旧

呵,猪猪和夫君都爱吃鲮鱼滑,每次回广东都会买些带回苏州解解馋的。这次的鲮鱼滑,是在香港买的,加入香菇和虾米,味道更加鲜味啦。一般鲮鱼饼是香煎的,但夏季炎热,吃香煎的东东易上火,所以啊,耕心就用来蒸,噢喔,蒸出来的鲮鱼饼真的不差于香煎的哦,很是美味可口呢。

食材
鲮鱼滑 适量
生抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:鲮鱼滑。
  • 步骤 2/8
    将适量的鸡粉、生粉加入鲮鱼滑中,拌匀。
  • 步骤 3/8
    炒锅加入清水,放入蒸架,盖锅盖,大火煮开。
  • 步骤 4/8
    放入盘子。
  • 步骤 5/8
    盖锅盖,旺火蒸10分钟。
  • 步骤 6/8
    揭盖,拿出盘子。
  • 步骤 7/8
    淋上滚烫的热油。
  • 步骤 8/8
    再淋上生抽。
发布于 2019-02-17
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