有了料理机,小伙伴们再也不用为剁肉馅、剁丸子而头疼啦。美味的鱼丸,瞬间搞定!
1.鱼丸最好现做现吃,不适合冷冻,会降低口感。
2.必须加肉馅儿,否则不香。
3.必须搅打到肉糜细腻,发白,粘稠上劲儿。
4.料理机如果不够大,需多次操作,就先把除水以外的材料简单搅拌一下,再分次操作。
5.熟练之后,水一次添到位也没问题。