瑶柱白粥是很多人最爱，这类的粥在吃的时候，对人体蛋白质、维生素补充效果非常不错，一些体质不好的人群，长期喝瑶柱粥，对体质提高有着很好帮助，不过要注意的是，在喝瑶柱粥的时候，每次都不能喝的太多，适量的喝才能够很好的让身体吸收它的营养。米是甘香养胃，对肠胃没有刺激，所以病后的病人吃白粥绝对正确，加入瑶柱增加鲜香味。