大闸蟹就得这么吃,简单的调料简单的做法,才能突显它本身的鲜香。
1、活螃蟹在家保存:放在篮子里或者盆子里,用干净毛巾浸湿后盖在螃蟹身上,冷藏保存,让毛巾保持浸湿状态,可存活五天左右;
2、蟹性寒,不能和柿子、啤酒同吃;
3、尽量不要用太多的调料,会掩盖蟹本身的鲜香的。