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河虾馄饨面
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匆怯瓜潞实

鲜掉眉毛的【河虾馄饨面】，天一冷吧，就想吃点热乎乎的东西，连汤带水的，暖和……

食材
【主料】面条、馄饨 适量
【配菜】河虾、豌豆尖一把、骨头汤一碗 适量
【调料】盐、生抽、料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面条，豌豆尖一把、骨头汤一碗
  • 步骤 2/8
    河虾洗净。
  • 步骤 3/8
    油热后，放入葱花爆香，放入河虾快炒，烹入几滴料酒，少许盐。
  • 步骤 4/8
    将冷冻馄饨从冰箱中取出，再切点泡辣椒和葱花。
  • 步骤 5/8
    火上坐锅，水烧开后，先下馄饨（冷冻）煮至半熟，再下面条，因为面条是新鲜的，所以后下。
  • 步骤 6/8
    骨汤加热后，调个味儿，少许生抽，葱花、一点味精即可。
  • 步骤 7/8
    将煮好的馄饨和面条捞入骨汤中。
  • 步骤 8/8
    最后将豌豆尖用清水洗净，放入开水中焯烫至熟，和炒香的河虾码在煮好的云吞面上，一碗香气扑鼻、色彩诱人的河虾云吞面就做得了！
发布于 2018-10-04
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