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油爆基围虾
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屈耳边情话

本帮口味，带着丝丝甜味的酱香，入口鲜香，汤汁拌饭也是一只鼎

食材
基围虾 一斤
葱段 适量
姜 四片
老抽 一勺半
糖 一勺
盐 一小撮
黄酒 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    虾洗净，去除虾的攻击型武器虾枪和头上的刺以及触角。
  • 步骤 2/4
    锅里放油，滋滋滋了之后放葱姜炒香
  • 步骤 3/4
    虾入锅炒几下，半青半红时候加黄酒盖上盖子焖
  • 步骤 4/4
    焖至全红，虾卷曲，开盖放老抽、糖和盐，炒到颜色均匀就可以出锅了
发布于 2018-12-03
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