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盐水基围虾
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危险男爵半香

食材的原味

食材
基围虾 500g
黄酒或Rio鸡尾酒 300ml
香葱 一小把
姜片 2片
海盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    基围虾洗净放入铸铁锅中，倒入黄酒或Rio鸡尾酒，量以不没过基围虾为宜，上铺姜片和香葱，依口味放入海盐，大火烧开后中火5分钟即可
小贴士

用Rio鸡尾酒虾会有甜味，且酒不宜多，以不没过基围虾为宜。煮虾时间不易长。

发布于 2018-09-01
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