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塔吉锅蚝油南瓜鸡翅
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无光盲途那

这道菜来自19楼的美食博主---嘟妈，因为喜欢这道菜，而且下厨房里也没有这道菜，所以把这道菜搬过来分享给下厨房的朋友们！喜欢嘟妈的朋友可以去19楼搜嘟妈的其它菜谱！

食材
材料 ：南瓜半个，鸡翅膀8个，蒜头一个，生姜一小块，胡萝卜一个，青大蒜几根。 适量
调料：耗油2勺，海鲜酱一勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉少量，葱姜蒜粉少量，白糖半勺 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1，准备材料好这些材料
  • 步骤 2/6
    2，把鸡翅膀洗干净，用刀在翅膀的反面切几刀，然后用厨房纸巾吸干翅膀的水分，放在碗里，加进所有调料拌匀，然后包上保鲜膜冰箱腌制一个 晚上。
  • 步骤 3/6
    3，南瓜胡萝卜去皮切1CM左右的厚片。蒜头拍碎剥去皮，生姜切片蒜切段。
  • 步骤 4/6
    4，塔吉锅洗干净，放火上烧热，加进少量色拉油润锅，然后下蒜头和生姜蒜段爆出香味，再依次加进南瓜和胡萝卜拌匀。
  • 步骤 5/6
    5，南瓜和 胡萝卜拌匀后把腌制好的鸡翅膀整齐的摆放在上面，再淋上剩下的腌制鸡翅膀料，盖上塔吉锅那高高的帽子，中火5-6分钟后，煮到帽子的出气口喷蒸汽时，再转稍微小点的中火继续煮2-3分钟，然后关火焖上 2-3分钟就 OK拉！
  • 步骤 6/6
    完美！
发布于 2023-10-26
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