Name: 神还原_韩国分米鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 主食材???? 适量; 鸡腿 2个; 胡萝卜 半个; 小土豆 一个; 年糕 7条; 调味料???? 适量; 生抽 15ml; 老抽 5ml上色用; 水饴 没有可以用蜂蜜，用蜂蜜的话就少用一些哦！ 30ml; 耗油 10ml; 鱼露 几滴; 腌制????： 适量; 啤酒 15ml; 蜂蜜 7ml; 黑胡椒 半茶匙; 盐 小半茶匙; 乳酪酱????： 适量; 奶油奶酪 50g; 糖 5~7g; 牛奶或奶油 10~15ml; 装饰????： 适量; 干罗勒碎 一小撮; 白芝麻 一小撮

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神还原_韩国分米鸡

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credit孤独

之前被同学拉着去吃了分米鸡，一吃就上瘾了。七天吃了三次。然后，我就想自己做做喽٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

这里是双人份哟(´◑д◐｀)诶，有些容易吃腻，建议陪一份凉爽的果茶哟٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

食材

主食材???? 适量

鸡腿 2个

胡萝卜半个

小土豆一个

年糕 7条

调味料???? 适量

生抽 15ml

老抽 5ml上色用

水饴没有可以用蜂蜜，用蜂蜜的话就少用一些哦！ 30ml

耗油 10ml

鱼露几滴

腌制????：适量

啤酒 15ml

蜂蜜 7ml

黑胡椒半茶匙

盐小半茶匙

乳酪酱????：适量

奶油奶酪 50g

糖 5~7g

牛奶或奶油 10~15ml

装饰????：适量

干罗勒碎一小撮

白芝麻一小撮

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡腿去骨，切小块
步骤 2/9

胡萝卜土豆切小块
步骤 3/9

年糕切小块
步骤 4/9

鸡肉中加入啤酒，蜂蜜，黑胡椒，盐，腌制15min
步骤 5/9

调味料都加好
步骤 6/9

热锅，炒鸡肉。
步骤 7/9

加入胡萝卜，土豆，年糕，调味汁。加半碗水，一茶匙糖。小火炖煮至土豆年糕软。大火收汁。
步骤 8/9

奶油奶酪微波炉加热至软化，加入糖和牛奶。
步骤 9/9

出锅装盘，开吃٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

小贴士

我的鸡肉有些柴，我也不知道为啥，据说加个蛋清腌一会会嫩哦，腌的时候加点橄榄油也会嫩一些٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

发布于 2018-12-27