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烤虾干
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染墨丶若流云运鹏
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食材
海虾 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海虾清洗干净
  • 步骤 2/7
    剪去虾枪和虾毛
  • 步骤 3/7
    添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开
  • 步骤 4/7
    继续滚煮两分钟关火
  • 步骤 5/7
    让虾在盐水中浸泡30分钟
  • 步骤 6/7
    取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中
  • 步骤 7/7
    入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟
小贴士

具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定，以虾壳和虾肉分离为准。

发布于 2018-09-29
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