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糖醋豆腐(超下饭
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姆潭蚊负鼻

我妈回国 我一个人在家懒得买菜 冰箱里只剩盒豆腐了！ 我就开始琢磨着做这盒豆腐…

食材
豆腐 适量
葱花 适量
番茄酱 适量
糖 适量
陈醋 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐切好，不要太厚，厨房纸巾擦干水分。
  • 步骤 2/5
    锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄。(豆腐想煎脆的话时间比较长，美味要耐心等待)
  • 步骤 3/5
    切葱花 按你的喜好放多或少
  • 步骤 4/5
    调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。 大概的比例是3:1:1:1:1
  • 步骤 5/5
    豆腐煎好盛出来，锅中会还有些油，我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上。
小贴士

煎豆腐和出锅的时候一定要小心！因为豆腐很软容易碎掉！

我加了点辣椒面，不能吃辣的可以不放，完全按喜好来~

汤我没有勾芡，所以很多，汤泡饭是特别香的，大家可以试试～

发布于 2018-07-26
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