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糖醋豆腐
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湖工BB机

糖醋豆腐特点：色彩鲜艳，酸甜爽口。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
鸡蛋 1个
蒜末 15g
花生油 20ml
番茄酱 50g
白糖 20g
醋 10ml
盐 3g
水淀粉 30ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把豆腐切成小块。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋磕到碗里，调匀。
  • 步骤 3/9
    把豆腐裹上一层蛋液。
  • 步骤 4/9
    不粘锅放入少许油，放入豆腐煎制。
  • 步骤 5/9
    煎到两面金黄色即可。
  • 步骤 6/9
    锅里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄酱翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入白糖、醋、盐翻炒，倒入水淀粉。
  • 步骤 8/9
    放入豆腐翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘，即可享用。
小贴士

豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。

发布于 2019-11-12
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