八宝粥
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孤月今心锐

粥有着天下第一补物的美称,北宋张耒曾经在《粥记》中写道:““每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又级柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”

而粥中最常见也最受人欢迎的定属八宝粥。

八宝粥又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。

此粥采用优质食材:大米、糯米、薏米、红花生米、黑米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆混合一起煮成粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。

可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

在寒冬腊月,一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥饮入腹中,定能暖意全身。。。

食材
大米 适量
薏米 适量
糯米 适量
红花生米 适量
黑米 适量
红小豆 适量
绿豆 适量
莲子 适量
红枣 适量
桂圆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好所有原料,量根据自己的需要来定。
  • 步骤 2/3
    所有食材淘洗2遍,加入适量清水。
  • 步骤 3/3
    前一天晚上将食材泡上,运用电饭煲的预约功能设置时间,按下煮粥键,早晨自动煮成一碗好粥。这个方法特别适合上班族哦。
小贴士

我们的粥料是150g,加三碗水煮粥,粘稠适中。煮成是两碗,两人的量。

厨友们,可以根据我们的配比按照人数增加食材重量。

建议自备:冰糖或白砂糖、红糖、蜂蜜均可酌情添加 ,在我们小店购物也送的。

有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店、网上都有单品卖的。 

想偷懒的同学也不用愁,我的小店里有搭配好的粥料小包。

亲,我们小店羊年年初正式上线,敬请期待哦~~~

发布于 2018-06-03
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