极致简单的鸭架煲汤(超好喝
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兔兔_Hasetutu

因为喜欢吃烤鸭每次送的鸭架我都用来自己煲汤,因为嫌弃送的煲汤料味道不好所以自己煲。

食材
鸭架 1只
2根
5片
2平勺
胡椒粉 少量
生抽 少量
料酒 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备葱和姜片备用~
  • 步骤 2/9
    准备一整只撕好的鸭架。
  • 步骤 3/9
    水烧开后放入葱、姜片、鸭架。
  • 步骤 4/9
    加入1或2平勺盐,请自行尝一下汤的咸淡味加以调整。
  • 步骤 5/9
    撒入少许黑胡椒粉
  • 步骤 6/9
    少许生抽。
  • 步骤 7/9
    少许料酒。
  • 步骤 8/9
    放入砂锅,小火炖2个小时就完成了!
  • 步骤 9/9
    基本一锅一中午都会被家人解决干净,味道超级好,有兴趣你们可以尝试一下。
小贴士

PS:别被图片吓到,因为我做饭都是凭感觉放料,手也不会抖所以直接往里倒,担心手抖建议用勺子来量,生抽和料酒都是2勺左右的量。中途多尝尝味道,汤咸淡我都是凭味蕾来掌控的。按理说这个教程一点也不复杂,都是常用配料。

发布于 2018-08-22
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