最最简单的肉饼蒸蛋(肉沫蒸蛋)
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excess宇文

这是跟我家钟点工学的,非常简单易做,比网上好些菜谱简单多了,而且味道非常好!我都没有想到如此简单的步骤出来的味道这么好,分享给大家。

食材
猪肉沫 400克
鸡蛋 4个
姜汁 少许
生抽 些许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肉洗净绞成肉沫,无需放水,滴几滴姜汁,没有姜汁也没关系,做出来并不腥。
  • 步骤 2/3
    打入鸡蛋,加一些生抽,生抽的量自己掌握,因为不用另外加盐,所以至少一调羹要的。用筷子搅匀后撒上葱花。
  • 步骤 3/3
    锅里水烧开,隔水蒸20-30分钟,用筷子戳进去没有蛋液流出来即可。
小贴士

不放盐不放油,搅匀蒸熟就好了,简直不能更简单,你会爱上它的味道的!

发布于 2019-02-02
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