如果你想吃串串香、麻小和烧烤,
你需要先准备好这一杯。
月光光,照地堂,夏日晚,要食凉~
用金银花、木棉花、夏枯草、槐花和菊花制作的古法凉茶,
无辣不欢的夏日夜晚,你需要的就这一杯!
我记忆里有个夏天,
和我最亲的奶奶害了一场严重的热伤风。
五六岁的我没见过热伤风,
终日被热伤风闹得昏昏沉沉茶饭不思的奶奶让我特别担心,
我好像特别固执的相信这是一场严重的疾病,
甚至还坚定的认为,
这是只有我一个人发现的秘密。
我开始每个晚上比奶奶睡得更晚,
鼻塞会时常打断她的呼噜声,
这种突然的安静让我反复的在困倦中惊醒,
我小心的躺在她身边,
学着电影里的样子伸手去探她的鼻息,
直到那种喷薄的热气打在我的手上,
才让我觉得安心。
奶奶大概病了两三天,
我急到不行,
我又不敢和爸妈说我这个“可怕的猜测”,
只能督促奶奶快去看病,
奶奶却说不用,
只叫我去药铺抓一副五花茶拿回来喝。
大约我对这个药方的信赖、甚至迷信就是从这时候开始的,
我真的亲眼看到奶奶慢慢的恢复,
那些困扰她的症状缓解了,
她渐渐回复了原来的活力。
上小学以后,
妈妈教我开始认中药做药膳,
我才知道虽然五花茶不是我认为的“仙药”,
但确实是对付夏日火症的一剂良方,
有清热解毒、祛湿解暑的效果,
对于热伤风更有很好的缓解效果。
五花茶其实是广东地区流传很久的药方,
对夏天爱吃肉、爱吃辣的朋友来说,
用这一杯五花凉茶消夏,
实在是再合适不过的选择。
除了是辣椒的最佳拍档以外,
经常口舌生疮,牙龈肿痛、舌红苔黄燥的,
性格暴躁容易上火的,
还有感觉口渴爱吃冷饮的朋友,
也应该经常饮用这道凉茶。
所以,
快点在酷暑和雨季来临之前干了这一杯吧!
对新陈代谢缓慢的女性来说,
最好是通过饮食,
或者别的外力介入来改善自己的体质,
不过在这里一定要提醒大家的是,
凉茶适合大多数人在夏日饮用,
但脾胃虚弱者、大病初愈者和正在姨妈的女孩子们
最好不要选用凉茶当饮品,
以免损伤脾胃或出现拉肚子等不适状况。
我一直觉得每一种食物都是药材,
吃得好已经不算什么了,
吃的对才是王道。
希望我能够帮助大家更好的了解每一种食材的属性,
让大家找到更合适自己的饮食。