槐花饭
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荀伊人淡雅泪

这种做法可以做很多食材,比如芹菜叶,榆钱,槐花等等。

食材
槐花 适量
玉米面 适量
白面 适量
适量
适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    槐花摘好洗净
  • 步骤 2/5
    放篦子上控水到半干。
  • 步骤 3/5
    玉米面与白面比例1:1.一点点的加,边加边搅拌,达到每朵槐花都均匀的沾上面粉。
  • 步骤 4/5
    冷水下锅蒸15分钟。
  • 步骤 5/5
    拌入蒜泥,盐,香油即可食用。
小贴士

1:公路边的槐花最好不要吃,有杀虫剂。

2:槐花洗净一定要控水,不然会沾上过多的面粉,就变成一坨了。

3:只放白面太粘,只放玉米面又太干,所以要1:1.

4:蒜泥一定要是用蒜罐砸的,切蒜末不好吃。

发布于 2018-11-29
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