菊花雪梨盅
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感冒咳嗽喝它准没错!润肺又镇咳!

这几天气温骤降,生病的人也立马多了起来,尤其是小朋友,一不小心就容易上火或者感冒咳嗽,还不愿意吃药,这可怎么办?点子王为大家带来一个食疗良方——菊花雪梨盅,清热润肺、缓解感冒咳嗽,吃它准没错!

食材
雪梨 适量
冰糖 适量
菊花 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    《本草纲目》记载"菊花苦、平、无毒。治诸风头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服利血气,轻身耐劳延年"。菊花能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。
  • 步骤 2/13
    民间一直流传着食生梨清六腑之热,食熟梨滋五脏之阴的说法。雪梨具有清心润肺、止咳消痰、清喉降火等功效,经常喝冰糖雪梨对身体大有益处,并能促进食欲、帮助消化,老少皆宜。
  • 步骤 3/13
    制作菊花雪梨盅,我们需要准备雪梨、冰糖、菊花和枸杞
  • 步骤 4/13
    把雪梨洗干净,在1/3处切开
  • 步骤 5/13
    用勺子把梨核挖掉,这样雪梨就变成了一个碗的形状
  • 步骤 6/13
    同上
  • 步骤 7/13
    在雪梨中放适量枸杞和冰糖,再加2颗菊花
  • 步骤 8/13
    接下来加水,水不用太多,加到梨盅1/3的地方就可以了。雪梨本身水分很足,如果加的水太多,蒸制的过程中会渗透出来,影响口感
  • 步骤 9/13
    给梨盅盖上盖子,用2根牙签固定好,然后就可以把梨盅放到小碗里上锅蒸了。
  • 步骤 10/13
    蒸锅里水烧开以后,把梨盅放进去,盖上盖子大火蒸30分钟即可
  • 步骤 11/13
    同上
  • 步骤 12/13
    30分钟后...菊花梨盅出锅啦~梨肉蒸得晶莹透亮,这鲜甜滋味,光是看着都能感觉得到。尝一口,梨的香甜和菊花的清香完美融合,一个梨盅吃下肚子,整个人都滋润起来了
  • 步骤 13/13
    学会这个秋冬食疗良方,再也不怕天冷感冒不舒服了。不过小超君还是要提醒大家,生病最好还是去医院让医生帮诊断一下,如果已经感冒咳嗽得比较厉害了,还是要吃药治疗。一定要注意的是,小孩子不能乱用大人的药,应该选择适合小儿的药,小朋友服药的时候,要在爸爸妈妈的帮助下进行的哦!
发布于 2018-11-19
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