菊花雪梨羹
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动静circular

下午打扫了一下午的卫生,吸的那一鼻子的灰呀。晚上回家犒劳下自己,煲上一个菊花雪梨羹。雪梨润肺、菊花降火平躁,一煲喝下去之后,满口都是菊花的清香与雪梨的清甜,享受啊。喉咙不舒服或者有点上火的豆亲们可以试一下哦。这个小甜品用料简单、制做容易,味道却不差哦。第一次发菜谱请各位豆亲多多指教。

时间:30分钟-1小时
食材
雪花梨 1个
菊花 25g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/6
    菊花洗净,用温水泡一会儿。
  • 步骤 3/6
    泡菊花的功夫把雪花梨洗净、削皮。
  • 步骤 4/6
    把泡好的菊花和切成小块的梨子放到小煲里,加上适量开水(没过梨子即可)。
  • 步骤 5/6
    锅里加上开水,把小煲盖上盖,隔水蒸。大火开锅后转小火蒸30分钟即可。
  • 步骤 6/6
    时间到了就可以端出来享用啦!小心烫嘴哦。喜欢甜食的豆亲可以加适量的冰糖,我不喜欢所以没有加哦。
小贴士

1、用温水泡菊花是为了把菊花洗的更干净,同时也可以缩短蒸制的时间。

2、小煲中加入的开水豆亲们可以自由掌握,喜欢喝雪梨水的可以多加一点开水,喜欢干一点的少加一点开水,味道没有影响的哦。

3、出锅的时候豆亲们可以根据自己的喜好加上适量冰糖。我不喜欢甜的所以没有加,不加冰糖雪梨羹的味道比较清淡,雪梨的清甜和菊花的清香比较纯粹,还有一点点菊花的苦味,很特别哦。

发布于 2019-08-26
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