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三色糯米蒸糕
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冷冷banquet
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食材
面粉 适量
糯米粉 适量
绿茶粉 适量
芝麻粉 适量
板栗 适量
酵母粉 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    板栗煮熟剥皮、碾成粉粒状备用；将面粉和糯米粉按2：1比例加少许白糖混合均匀，分成三份分别加入绿茶粉、芝麻粉、板栗粉以酵母温水活成团状温热处发酵15分钟
  • 步骤 2/3
    将三种面团组合造型：一种三色片状重叠；另外自己创意吧，我加了番茄蜜饯增加色泽，绿茶栗茸的是以板栗作为馅料的
  • 步骤 3/3
    造型后温暖处放置40－60分钟，水沸上锅蒸20－30分钟即可
发布于 2019-02-06
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