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抹茶巧克力
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食材
细糖 80g
黑巧克力 600g
淡奶油 140g
绿茶粉 适量
咖啡酒 80g
奶油 80g
咖啡粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把淡奶油倒入容器内隔水加热，然后倒入细糖后搅拌至糖完全融化
  • 步骤 2/9
    加入咖啡粉后融化搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    然后加入奶油调匀
  • 步骤 4/9
    倒入黑巧克力拌匀
  • 步骤 5/9
    然后加入咖啡酒调匀
  • 步骤 6/9
    把做好的巧克力搅拌至粘稠状
  • 步骤 7/9
    然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球
  • 步骤 8/9
    稍凉后用手将巧克力稍微整一下形状，然后淋上黑巧克力
  • 步骤 9/9
    淋匀后把巧克力放在绿茶粉中裹匀即可
发布于 2018-08-13
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