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豆沙玫瑰（烤箱版）
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小珍珠intonation

今天，花了半天时间把方子从网络搬过来谢谢分享的人，同时我也分享给大家！这美色美味超惊艳的豆沙玫瑰。就要到情人节了，大家动动手就能做出一盒美美的玫瑰花送给你最珍视的人吧…

豆沙是淘宝买的——苏旺白豆沙馅（水性）韩国 韩式裱花馅料 500克的这种十块钱左右～

本人裱花很残请高手不要拍砖啊！主要是把方法分享给更多的人，答应分享的就一定做到～

豆沙花的颜色可以用天然的抹茶粉，可可粉，紫薯粉等等代替～

食材
白豆沙（水性） 420
韩国水贻 38
牛奶 20
蛋黄 2
超细杏仁粉 60
色素 少许
玫瑰花嘴 1
圆花嘴 1
裱花纸 若干
裱花丁 1
叶子花嘴 1（352型号）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料，图片黄油请省略～
  • 步骤 2/12
    因为是冬天所有材料都要室温，如果从冰箱拿出来请放到温暖的地方回温！将豆沙中加入牛奶和水贻用刮刀拌匀。
  • 步骤 3/12
    这是拌匀的状态！
  • 步骤 4/12
    再加入超细杏仁粉，拌匀…
  • 步骤 5/12
    加入蛋黄拌匀！
  • 步骤 6/12
    耐心的拌匀成细腻的豆沙杏仁糊！
  • 步骤 7/12
    用牙签加一点点你喜欢的色素做为花的颜色，再一点加绿色做叶子哈！
  • 步骤 8/12
    下面就是裱花了，用圆口花嘴挤成花心再用玫瑰花嘴挤出花瓣！我裱花很烂的，大家去百度视频搜玫瑰花视频吧！
  • 步骤 9/12
    这是我加少许紫薯粉的紫玫瑰也很美吧！
  • 步骤 10/12
    提前把烤箱预热130度，中层烤55分钟到60分钟！中途把烤盘掉个头这样上色均匀！最后十分钟要观察上色情况，边缘上色花又干又硬就烤好了！
  • 步骤 11/12
    轻轻揭开油纸放凉包装送人！收到的人绝对会幸福爆棚的！
  • 步骤 12/12
    美吧？嘻嘻
小贴士

方子很简单，主要是裱花要练习！新手多看看视频，多练练手法！还要注意每个人的烤箱温度都不同要了解自己的烤箱！

发布于 2019-01-02
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