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苹果红茶冻
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仙人掌tranquil

苹果配红茶和肉桂是多么的和谐，清甜又不失厚重，各种味道融合的刚刚好。

食材
苹果汁 300毫升
肉桂棒 1根3克
柠檬 半个
苹果 150克
糖 50克
朗姆酒 10毫升
红茶包 2包
吉利丁片 8克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将柠檬削皮切丝，苹果去皮切丁，将吉利丁片用冷水泡软
  • 步骤 2/8
    将柠檬皮，苹果丁放入锅中，倒入苹果汁。
  • 步骤 3/8
    将糖放入锅中。
  • 步骤 4/8
    倒入朗姆酒。
  • 步骤 5/8
    将肉桂棒，红茶包一起放进锅内，煮沸，关火静止 三分钟。
  • 步骤 6/8
    取大碗，过筛。
  • 步骤 7/8
    放入沥干水分的吉利丁片，搅拌融化
  • 步骤 8/8
    将苹果红茶液倒入容器中，加入适量的苹果丁，放入冰箱冷藏直至凝固即可
发布于 2018-08-28
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