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时蔬虾仁烘蛋
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偌山橇辽啃

周六の清晨，可以睡到自然醒，好酥服～

为自己准备一份营养丰富の、快手の、养眼の早午餐吧！

食材
鸡蛋 3只 （全蛋1只；蛋白2只）
虾仁 适量 （100g）
时蔬 适量
双孢菇 三朵
橄榄油 几滴
盐、胡椒 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾仁，蔬菜粒，蘑菇切片，芦笋去皮切小段；等水开后，分别焯水；沥干备用。
  • 步骤 2/5
    开小火，平底锅内涂薄薄一层橄榄油，加入焯熟の蔬菜虾仁，简单翻炒几下；加入少量盐调味；
  • 步骤 3/5
    两只蛋白，沿着锅の外围加入，蛋白会迅速凝固；锅の中心打入一颗全蛋；小火烘熟（或半熟）鸡蛋；本人喜欢半熟蛋～再加入小蕃茄丁，增加色彩～然后，关火吧！
  • 步骤 4/5
    上桌，可按自己口味加入现磨胡椒；番茄酱等。
  • 步骤 5/5
    低卡、营养丰富、美貌の烘蛋，完成喽！
小贴士

摩洛哥旅行带回来の手工小铜锅，全程开小火，不会糊底，很好用！

发布于 2018-08-05
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