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金桔酱
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李秋水

寒冬季节，又到了感冒高发季，是吃药还是打针，总是或多或少会有一些副作用，也有可能治标不治本！

今天为大家介绍的一款金桔吃法，就是将它制作成化痰止咳的“良药”——相比枇杷膏做法简单又健康哦！

食材
金桔 约三斤
白砂糖 适量
冰糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    挑选新鲜金桔
  • 步骤 2/9
    用37℃热水加点盐浸泡20分钟
  • 步骤 3/9
    因为是带皮操作需要把每个金桔清洗干净
  • 步骤 4/9
    清洗干净晾干以后每个去籽切小块，用细砂糖腌制，糖根据自己的口味添加，糖越多存放的时间越长。腌制时间最少两个小时。
  • 步骤 5/9
    腌制好以后根据自己金桔的多少添加适量的水，不要加太多
  • 步骤 6/9
    熬制粘稠就可以出锅了
  • 步骤 7/9
    瓶子提前煮沸消毒晾干
  • 步骤 8/9
    趁热装瓶倒扣凉凉
  • 步骤 9/9
    可以沏水喝可以夹面包吃
小贴士

酱凉凉以后放冰箱冷藏

发布于 2019-02-28
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