金桔酱
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迷路

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,理气,解郁,化痰,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。用新鲜的金桔制成金桔酱,可冲饮,也可夹面包或馒头,还能做成小点心。

时间:30分钟-1小时
食材
金桔 700g
冰糖 200g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金桔用盐洗净
  • 步骤 2/8
    从中切开
  • 步骤 3/8
    挑去中间的籽
  • 步骤 4/8
    放料理机中加适量的水
  • 步骤 5/8
    打成泥
  • 步骤 6/8
    放锅中
  • 步骤 7/8
    加冰糖
  • 步骤 8/8
    煮至粘稠即可
小贴士

煮金桔酱时最好用木铲不停地搅拌,否则易粘锅糊底。

发布于 2024-12-01
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