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蜂蜜柚子茶
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寻柔笨

经常出门点蜂蜜柚子茶喝，本以为就是柚子和蜂蜜放一点就泡的，结果是需要提前熬好的。做的简单版本，不过也需要几小时哦，提前规划好时间，就不用像我一样熬夜做了(´•༝•`)

食材
柚子1 个
蜂蜜 5勺
冰糖 200克
盐 若干克
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先用盐把柚子皮洗干净，我这个刚好剩了一坨盐，不要介意哈哈哈
  • 步骤 2/11
    把柚子剥皮，柚子皮是止咳营养的关键。皮越薄越好，因为白瓤是最苦的，所以我用的刨刀，这样避免切到白瓤。刨完以后把皮切成丝，越细越好。
  • 步骤 3/11
    把切好的柚子皮泡盐水，大约半小时这个时候剥成小块，不用剥太小，一会儿会化开。
  • 步骤 4/11
    开始熬柚子肉，水不用加太多
  • 步骤 5/11
    熬到散开就可以加入一半柚子皮了
  • 步骤 6/11
    再加入适量冰糖，可以多加一点
  • 步骤 7/11
    混合起来熬呀熬～
  • 步骤 8/11
    大约熬了一小时，终于熬得水分快干了，再加入另外一半柚子皮
  • 步骤 9/11
    等全部熬干就差不多了，注意不要糊啊。我一直注意底子，锅壁上的有点糊
  • 步骤 10/11
    熬干了装好，凉会儿了再放蜂蜜，不然会影响蜂蜜的营养
  • 步骤 11/11
    完成啦，封闭起来放三天，每次喝舀一勺泡水就行啦～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
小贴士

注意不要熬糊哦

发布于 2018-11-01
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