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牛肝菌炒火腿肉
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食材
牛肝菌300
克
火腿15
片
蒜4
瓣
蠔油50
克
辣椒2只
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
牛肝菌用水泡发后,沥干,泡发的水沉淀后留用。火腿切片,蒜切片,辣椒切丁。
步骤 2/3
起油满,蒜,辣椒爆香后,放入火腿片,炒至变色,盛起。
步骤 3/3
起油锅,放入牛肝菌煸炒,加入之前泡牛肝菌的水,放入煸好的火腿片,翻炒,最后加入蠔油,糖,调味后起锅
发布于 2018-07-03
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