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竹荪老鸭汤
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人哔豌豆荚吧号

老妈给我寄来了新鲜的竹荪，一直想念这个味道。这道汤超级简单、美味，15分钟左右就可以完成了，开始行动起来吧！

食材
竹荪干 20G
鸭肉 300G
盐 2Ｇ
姜 4Ｇ
料酒 5Ｇ
清水 1000Ｇ
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    竹荪干取出清水泡发，清洗干净，换水两次后，备用。
  • 步骤 2/5
    鸭肉切块，沥干水分
  • 步骤 3/5
    鸭肉放入开水中，约5秒后，取出沥干水分。
  • 步骤 4/5
    将1、3、一起放入高压锅中，加入姜片、料酒、盐、水1000Ｇ，盖上高压锅，温度210度，待排气阀开始喷气后，计算时间，8分钟.
  • 步骤 5/5
    关火后，待气全部排除，打开高压锅，加入少许味精，盛入碗中，就可以美美的喝起来了，怎么样，是不是很简单，大家快行动起来吧！
小贴士

出锅时可以根据个人口味，调整盐度哦！

发布于 2018-09-02
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