小孩子的饭菜总是要多用些心思，他们才会好好吃饭，反之，他也不会好好吃的。青椒富含丰富维生素C，胡萝卜素有“小人参”之称，煸炒后营养会吸收得更好。
适用于一岁以上孩子，小宝宝的话可少调料，炒熟后入辅食机打碎。