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松茸焖饭
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旧时光丶落笔缪
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食材
松茸 1～2只
五花肉 适量
胡萝卜粒、玉米粒、葱花 适量
盐、味精、胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切丁。
  • 步骤 2/9
    备好玉米粒、胡萝卜丁。
  • 步骤 3/9
    松茸切片、葱花，姜片备用。
  • 步骤 4/9
    泰国香米适量
  • 步骤 5/9
    锅热油热下五花肉煸香呈金黄色
  • 步骤 6/9
    将姜片、松茸片、胡萝卜粒、玉米粒、泰国香米、少许胡椒粉按顺序倒入锅中翻炒均匀，炒至略干，闻到松茸、肉粒、米混合香倒入高汤或清水。
  • 步骤 7/9
    烧开后，将混合米汤一并倒入电饭煲，按煮饭键煮熟。
  • 步骤 8/9
    饭煮好再焖几分钟，掀盖放少许盐、味精、葱翻拌均匀即可。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的啦！
小贴士

1.水量不宜多，比平时煮饭水量略少一点，油稍多点，才会粒粒分明。

2.米饭煮好再焖几分钟，然后调味用饭铲翻拌均匀，这样才受热均匀也更香。

发布于 2019-02-05
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